Tipico della nostra tradizione, grazie all'alimentazione e alle condizioni micro climatiche che ne favoriscono la produzione. Prosciutto crudo unico con caratteristiche organolettiche molto particolari. Ottenuto da una selezione e rifilatura manuale della coscia, stagionato a temperatura e umidità controllata. E' uno dei salumi più pregiati caratterizzato da un gusto delicato e dolce.
Ottenuto da una selezione e rifilatura manuale della coscia, stagionato a temperatura e umidità controllata.
E' uno dei salumi più pregiati caratterizzato da un gusto delicato e dolce. Confezionato sottovuoto appena tagliato, peso circa 1 kg a trancio, subito pronto per essere affettato a coltello o affettatrice. Su richiesta può essere venduto anche intero con un peso che va dai 6 agli 8 Kg. circa. Possibilità di trancio da 500 gr.
Le piccole variazioni di peso sono dovute al fatto che si tratta di un prodotto artigianale, quindi difficile da rendere standard.
Il costo è di € 19,90 al Kg.
Potete contattarci telefonicamente o su WhatsApp al numero + 39 37708 37706 per effettuare direttamente il Vostro ordine e decidere al momento sul peso desiderato e sapere contestualmente la spesa. Facciamo insieme, come la bottega sotto casa.
Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza coloranti e senza conservanti.
Ingredienti: carne di suino (coscia), sale, aromi, spezie. Conservare in luogo fresco e asciutto.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO:
ENERGIA:1066Kj/255kcal GRASSI: 14g di cui saturi 5.0g CARBOIDRATI: 0.1g di cui zuccheri 0g PROTEINE: 28g SALI: 3g
I suini sono allevati in Calabria, eticamente nel benessere dell'animale e secondo le antiche tradizioni.
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigo.
