PANE CALABRESE

Il pane calabrese é un'eccellenza artigianale, caratterizzato da diverse varianti,  ma generalmente prodotto con semola di grano duro e/o farina di grano tenero, il lievito madre, e cotto nel forno a legna per avere una crosta spessa, croccante e dorata, con una mollica compatta e porosa.

Si conserva fresco a lungo, anche per giorni, grazie all'uso di farine locali e alla lenta lievitazione naturale, con forme tradizionali di pagnotte rotonde.

Viene venduto nel formato di 1 kg., confezionato nella stessa mattinata di panificazione.

Si spedisce solo il Lunedì e il Martedì, affinché arrivi fresco e profumato, senza sostare presso i centri dei corrieri nei fine settimana.

€ 5,90 al kg. (formato della pagnotta)