PANCETTA TESA CALABRESE SILANA

PANCETTA TESA CALABRESE SILANA

La Pancetta Tesa Calabrese Silana è una varietà di pancetta che prende il nome dalla parte della carne dalla quale viene ricavata. La parte magra del ventre del maiale viene salata e aromatizzata e, successivamente, stagionata nella sua forma originale.  

La lenta stagionatura conferisce a questa pancetta un carattere unico, che solo l'artigianalità della tradizione può trasmettere.

Ottima alleata nella cucina, è ideale per essere consumata in purezza.

Abbinabile con un tagliere di formaggi,  frutta secca, con gli asparagi, delicatissimo da provare con il nostro miele di acacia. Ideale per aperitivi, antipasti, taglieri e versatili come ingrediente in cucina.

Il trancio, minimo 500 gr., viene confezionato con sottovuoto professionale a campana oppure da 1 Kg. con medesima modalità. Su richiesta si può avere anche un peso maggiore.

Potete contattarci telefonicamente o su WhatsApp al numero + 39 37708 37706 per effettuare direttamente  il Vostro ordine e decidere al momento sul peso desiderato e sapere contestualmente la spesa. Facciamo insieme, come la bottega sotto casa.

Il prezzo è di € 9,90 per 500 gr. e di € 19,90 per 1 Kg.

Le piccole variazioni di peso sono dovute al fatto che si tratta di un prodotto artigianale, quindi difficile da rendere standard. 

Ricordiamo che gli ingredienti utilizzati sono sempre naturali.

Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza coloranti.

Ingredienti:
carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO:

·          ENERGIA:1658Kj/401kcal

·          GRASSI: 35.7g di cui saturi 13.7g

·          CARBOIDRATI: 0.4g di cui zuccheri 2.9g

·          PROTEINE: 19,4 g

·          SALE: 3g

I suini sono allevati in Calabria, eticamente nel benessere dell'animale e secondo le antiche tradizioni.

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigo.