PANCETTA TESA CALABRESE.

PANCETTA TESA CALABRESE.

La pancetta tesa calabrese è una varietà di pancetta che prende il nome dalla parte della carne dalla quale viene ricavata. La parte magra del ventre del maiale viene salata e aromatizzata e, successivamente, stagionata nella sua forma originale.

La lenta stagionatura conferisce a questa pancetta un carattere unico, che solo l'artigianalità della tradizione   può trasmettere.

Ottima alleata nella cucina, è ideale per essere consumata in purezza.

Abbinabile con un tagliere di formaggi,  frutta secca, con gli asparagi, delicatissimo da provare con il nostro miele di acacia.

Quindi ideale per aperitivi, antipasti, taglieri e versatili come ingrediente in cucina.

Confezione sottovuoto professionale in trancio da circa 500 gr oppure1 Kg.

Su richiesta si può avere anche un peso maggiore.

Ricordiamo che gli ingredienti utilizzati sono sempre naturali.

Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza coloranti.

I suini sono allevati in Calabria, eticamente nel benessere dell'animale e secondo le antiche tradizioni.

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigo.

Ingredienti:
carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie.
Antiossidante: E300
Conservanti: E252, E250.

Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO:

·          ENERGIA:1658Kj/401kcal

·          GRASSI: 35.7g di cui saturi 13.7g

·          CARBOIDRATI: 0.4g di cui zuccheri 2.9g

·          PROTEINE: 19,4 g

·          SALE: 3g