PROVOLA SILANA VACCINA SEMISTAGIONATA

LA PROVOLA SILANA VACCINA SEMISTAGIONATA 

La PROVOLA SILANA è un formaggio di Latte Vaccino Calabrese al 100 %, dal carattere avvolgente.

Realizzata con maestria e passione, la nostra Provola di latte vaccino è frutto di un processo artigianale che segue antiche tradizioni casearie, dando l'esperienza di un formaggio straordinario e genuinamente artigianale.

Prodotto da latte di alta qualità delle nostre mucche, si presenta esteticamente morbido o semiduro se più stagionato, con esterno comunque commestibile, offrendo un'esperienza gastronomica che soddisferà i palati più raffinati.

Da molti viene riconosciuta anche come Caciocavallo Silano.

La conservazione, che ne preserva la freschezza e le caratteristiche distintive, è consigliata in frigorifero ad una temperatura tra 0/+4°C.

Il peso è di circa 1 Kg/1,2 Kg ma può essere venduto anche a metà con un peso di circa 500 grammi che, al momento del taglio, sarà confezionata immediatamente con sottovuoto professionale e contestualmente spedita.